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カマンベールソースinイタリアン芋もちピザ
丸くかわいいピザのような芋もち。カリッと揚がった芋もちの中には…とろ～りチーズソースが！しかもカマンベールチーズ味！実は簡単、チューブタイプの「ロルフ そのまま使えるチーズソース（カマンベールチーズ味）」を芋もちの生地に絞って包むだけ！調理しやすく、しかもとろ～り。仕上げにトマトケチャップと「ロルフ そのまま使えるチーズソース（カマンベールチーズ味）」とバジルの葉を飾ってイタリアンカラーで華やかに。おやつにも、普段の食卓にも、おもてなしにも喜ばれますよ。
- 調理時間
- 20分
4人分(直径約8cm厚さ約3.5cmの芋もち4個分)
ロルフ そのまま使えるチーズソース（カマンベールチーズ味） １２０ｇ
60g (芋もちの中に入れる用)
ロルフ そのまま使えるチーズソース（カマンベールチーズ味） １２０ｇ
20g (仕上げ用)
じゃがいも
2個(1個150g)
【A】片栗粉
大さじ4
【A】塩
小さじ1/4
【A】水
60ml
揚げ油
適量
トマトケチャップ
大さじ1
バジルの葉
適宜
作り方
-
下ごしらえ
・じゃがいもは横に2等分、さらに十字に4等分に切り、水に5分さらす。水けを切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で7分加熱する。
-
1
じゃがいもをフォークの背でつぶす。【A】を加え、ゴムベラで、なめらかになり、粘り気が出るまでこねるように混ぜる。
-
2
ラップの上に1を1/4量のせ、ゴムベラで平らに丸く伸ばす。「ロルフ そのまま使えるチーズソース（カマンベールチーズ味）」を15g(大さじ1)絞り、ラップごとソースを芋で包み込む。ラップを外して成形する。
-
3
フライパンに7mmの揚げ油を注ぎ、中火で熱し、160℃になったら2を入れ、薄く色づくまで両面約1分ずつ揚げる。油を切り、網を敷いたバットにのせる。
揚げる際に、チーズが溶け出ないように、チーズソースがはみ出ないように丁寧に成形してください。 -
4
3を器に盛り付け、上に丸くトマトケチャップを塗り、「ロルフ そのまま使えるチーズソース（カマンベールチーズ味）」を円を描くように絞る。お好みでバジルの葉をのせる。
