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とろ～りコクうまトマトガーリックチキン
ボリューム満点！ご飯泥棒の主役メニュー！
こんがりジューシーに焼いた鶏もも肉にトマトソースとチーズフォンデュをかけた、ボリューム満点のごちそうおかず。
トマトソースは、鶏肉を焼くのと同時進行で電子レンジで加熱して作るので簡単＆時短！ロルフ チーズフォンデュをかけるだけでまろやかな仕上がりに。
- 調理時間
- 20分
使用する商品
材料＜２人分＞
鶏もも肉
2枚(300g)
オリーブオイル
小さじ2
(A)酒
大さじ1
(A)砂糖
小さじ1
(A)塩、こしょう
各少々
(B)トマト缶(カットタイプ)
1缶(400g)
(B)ウスターソース
大さじ1
(B)顆粒コンソメスープの素、砂糖、おろしにんにく
各小さじ1
パセリ(乾燥)
適宜
作り方
-
1
鶏もも肉と(A)はポリ袋に入れてもみ込み、片栗粉大さじ1(分量外)を加えてまぶす。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして加える。鶏肉の上にアルミホイルをかぶせて、重しをのせて3～4分焼く。裏返したら、さらに2～3分焼く。
-
3
鶏肉を焼いている間に、ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。一度取り出して混ぜ合わせたら、さらに電子レンジ(600W)で2分加熱する。
-
4
ロルフ チーズフォンデュ 40gは箱の表記通り加熱する。
-
5
器に２を盛り、３と４をかける。お好みでパセリ(乾燥)をかける。
