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星ふりチーズがきらめく♪とろけるミートボールのトマト煮
ふっくらジューシーなミートボールをうま味たっぷりのトマトソースで煮込んだ一品。
仕上げにロルフ チーズフォンデュをとろりとかければ、濃厚でまろやかな味わいに仕上がります。
仕上げに散らすロルフ 星ふりチーズが、まるで星が降るような華やかさ。
食卓が一気に明るくなり、パーティーやクリスマスなどの特別な日にもぴったりです。
- 調理時間
- 20分
使用する商品
材料＜２人分＞
ロルフ チーズフォンデュ １６０ｇ
100g
合いびき肉
250g
玉ねぎ
1/2個
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ2
塩、こしょう
各少々
サラダ油
小さじ1/2
トマト缶（カットタイプ）
1/2缶（200g）
水
50ml
【A】ケチャップ、中濃ソース
各大さじ1
【A】砂糖
小さじ1
【A】顆粒コンソメスープの素
小さじ1/2
バター（有塩）
5g
刻みパセリ
適量
作り方
-
下ごしらえ
玉ねぎは、半量をみじん切りにし、残りを3mm幅の薄切りにする。
-
1
ボウルに合いびき肉、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、3cm大に丸める。
-
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。１のミートボールを入れて転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。
-
3
ミートボール全体にこんがりと焼き色がついたら端によせ、空いたスペースに薄切りにした玉ねぎを加えてさっと炒める。
-
4
余分な油を拭き取り、水、トマト缶(カットタイプ)、【A】を加えて一煮立ちさせる。
-
5
弱火にして10分ほど煮込み、ソースを軽く煮詰めてからバター(有塩)を加え、さらに2分ほど煮込む。
-
6
ロルフ チーズフォンデュ 160gを付属の容器に入れ、袋の表示通り電子レンジで加熱する。（加熱するのは160gですが、使う量は100gが目安です。残りはお好みで追加してご使用ください）
-
7
５を器に盛りつけ、６を中央にかける。ロルフ 星ふりチーズをお好みの量散らし、刻みパセリをふる。
