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スモークチーズと枝豆のペペロン風
にんにくと唐辛子のパンチが効いた枝豆とスモークチーズを組み合わせた、お酒が進むこと間違いなしのやみつきおつまみです！
- 調理時間
- 10分
使用する商品
材料＜２人分＞
ロルフ スモークチーズ100g
7粒 ※140gのものでも可
枝豆(冷凍)
200g(さや付き)
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大さじ1
輪切り唐辛子
小さじ1
水
大さじ2
粗びき黒こしょう
適宜
レモン
適宜
作り方
-
1
にんにくはみじん切りにする。ロルフ スモークチーズは斜め半分に切る。
-
2
フライパンにオリーブオイルとにんにく、輪切り唐辛子を入れ弱火で加熱する。
-
3
香りがたったら、枝豆(冷凍)を凍ったまま加え炒める。全体に油がまわったら、水大さじ2を加えて蓋をし、3分ほど蒸し焼きにする。
-
4
火を消してロルフ スモークチーズを加え、さっと和える。
-
5
器に盛りつけてお好みでレモンと粗びき黒こしょうをたっぷりかける。
