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夏野菜のまろやかガパオライス風
色鮮やかな夏野菜にロルフ ベビーチーズ(プレーン)を加えてまろやかに仕上げました。
特別な調味料は使わずに家にあるもので気軽に作れるのも嬉しいポイント！
鶏ひき肉は崩しすぎずに加熱すると、ごろっとした食感が残って食べ応えがアップします！
- 調理時間
- 20分
使用する商品
材料＜２人分＞
温かいご飯
適量
鶏ひき肉
200g
なす
1本(80g)
ピーマン
1個
赤パプリカ
1/2個
サラダ油
大さじ1
（A）酒
大さじ2
（A）醤油
大さじ1
（A）みりん
大さじ1
（A）オイスターソース
大さじ1
（A）おろしにんにく
小さじ1
目玉焼き
2個
粗びき黒こしょう
適宜
作り方
-
1
なす、ピーマン、赤パプリカ、ロルフ ベビーチーズ(プレーン)は全て角切りにする。
-
2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、なす、ピーマン、赤パプリカ、鶏ひき肉を加えて火が通るまで炒める。
-
3
（A）を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
-
4
火を消してロルフ ベビーチーズ(プレーン)を加えて余熱でさっと加熱する。
-
5
器に温かいご飯を盛り、４をかける。その上に目玉焼きをのせる。お好みで粗びき黒こしょうをかける。
