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チーズカレーなすボート
なすがこんなおしゃれに大変身！
普段のおかずにはもちろんおもてなしにも◎
カレー風味なので子どもから大人まで美味しく召し上がれます。
- 調理時間
- 20分
使用する商品
材料＜２人分＞
なす
2本
豚ひき肉
70g
玉ねぎ
1/2個
【A】ケチャップ
大さじ2
【A】中濃ソース、砂糖、カレー粉
小さじ1
サラダ油
小さじ1
作り方
-
1
なすはヘタを切り落として縦半分に切り、内側に格子状に切り込みを入れる。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。
-
2
玉ねぎはみじん切りにする。 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、 豚ひき肉と玉ねぎを加えて炒める。 8割火が通ったら【A】を加えて1分炒める。
-
3
なすに２をのせてロルフ とろけるチーズをかけたら、トースターでチーズが溶けるまで焼く。
