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さばのゴーヤーチャンプルー
ゴーヤーの苦みを照り醬油煮のさばがまろやかにし、ごはんに合う一品です。たれをそのまま使うので味付け要らずで簡単です。
- 調理時間
- 20分
使用する商品
材料＜2人分＞
作り方
-
1
ゴーヤーはわたと種を取り除き、5ｍｍ厚さくらいに切る。
-
2
温めたフライパンに油を入れ、１を炒め、塩を少々ふる。
-
3
２に汁気をきって軽くほぐしたさばを加え、さばの調味液も1缶分加える。
-
4
塩を入れた溶き卵をまわし入れ、大きく混ぜながら炒める。
