白桃香るチーズ風味のドルチェサラミ

作り方

• 下ごしらえ

  ・ロルフ　チーズドルチェ　国産白桃は小さめの耐熱容器に入れる。ホワイトチョコレートは手で割り大きめのボウルに入れる。ミックスナッツは粗く刻む。

• 1

  ホワイトチョコレートはラップをせずに電子レンジ(500W)で40秒加熱し、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。
  
  ホワイトチョコレートが溶けきらずなめらかにならない場合は10秒ずつ電子レンジ(500W)で加熱し、混ぜる手順を繰り返してください。

• 2

  ロルフ　チーズドルチェ　国産白桃を電子レンジ(500W)で15秒加熱し、1に加え、混ぜ合わせる。

• 3

  2にミックスナッツとドライフルーツを加え、まんべんなく混ぜる。

• 4

  30cmに切ったラップの上に3を横に長くのせ、ラップでくるっと巻く。手で転がし形を整える。ラップの端をキャンディーのようにねじり、輪ゴムで止める。
  
  もう一重ラップで巻き、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
  
  少しもろもろとなり、若干油分が分離したようになりますが、冷やすときれいに固まります。

• 5

  1cm幅に切り、皿に盛り付ける。