事業紹介
乳製品事業
チーズの品質管理が厳しいことで知られるデンマーク。幣社は1964年、デンマークのＪ.ＨＡＮＳＥＮ社と技術提携を行い、日本でのチーズの生産、販売を開始しました。ブランド名はＲＯＬＦ（デンマークの英雄、伝説的ヴァイキング）と定めました。
厳選された良質のナチュラルチーズだけを輸入し施される幣社独自の技術。チーズが本来持つ風味をそのままに、ロルフチーズ特有のマイルドでコクのあるプロセスチーズに仕上げます。業務用は主に製パン、外食産業、学校給食等あらゆるシーンでお客様と出会っています。また『ROLF』ブランドをより多くの皆様に知っていただきたく近年は市販用商品も手がけており、スーパーマーケット、コンビニエンスストア等でもお買い求めいただけるようになりました。
2005年春からはロルフ西宮プラントを新設、本稼動しています。新工場の稼動によりロルフチーズ事業は万全の生産、供給、管理体制が敷け、これまで以上に新商品開発のスピードも加速させます。
冷凍食品事業
冷凍食品事業部では、食のあらゆるシーンに対応する『ＨＯＮＩＨＯ』と、レストラン向け高級冷凍食品『ＪＯＩＱ』の２つのブランドで、幅広いジャンルの調理冷凍食品の生産・販売を行っております。自社製のロルフチーズを使用した商品や自社大和工場で製造したしゅうまい、原料の買付けの強みを生かした水産唐揚などを得意とし、量販店、外食産業、産業給食、学校給食などの業務用のお客様を中心にご愛顧いただいております。
また、商品の製造については、国内工場はもとより海外工場においても、弊社環境品質保証部社員や海外現地駐在員による監査・品質検査・原料検査等を定期的に実施し、安全を確保した商品の供給に努めております。近年においては、より高い品質の原料の確保、そして安全・安心へのニーズをより一層満たす為、国内の自社工場・協力工場での商品作りも強化し、皆様に安心してお召し上がり頂ける商品作りを行っています。
常温食品事業
常温食品事業部では、『HONIHO』ブランドで、缶詰やレトルト食品、瓶詰め、魚肉ソーセージなど多様化する食シーンに対応できる商品を展開しております。現在主に市販用としてスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパートなどで販売されております。また、学校給食、産業給食、病院食、中華専門店などに向けた業務用商品も製造販売しております。自然の風味、旬の味をいつでもどこでも手軽に楽しめる 『HONIHO』ブランドは、創業以来半世紀以上に渡って育まれてきた信頼のブランドです。
水産缶詰は、青森県の八戸市に自社工場をメインにさば・カニ・ホタテ缶詰などを製造しております。その他、ツナ缶・果実缶・レトルト・瓶詰め商品など約400アイテムの商品を製造・販売しています。常に、お客さまのニーズに素早く対応し、新しい付加価値を創造するため、ターゲットや販売ルートを絞った商品の開発に努めています。
新市場開発事業
新市場開発課で少子高齢化社会に対応する、完全調理済み冷凍惣菜を販売しております。冷凍惣菜パック『献立菜彩』は、“バリエーション豊かな商品を取り揃え、食卓を彩る”という意味を込めたブランド名です。毎日の食卓をより豊かに、よりバランスよくご提供します。和食11品、中華4品、洋食4品、他パスタソースなど、お料理は１食ずつパックして、冷凍でお届けしますので、お好みの料理を、簡単にお召し上がりいただけます。湯煎で温めるだけの簡単調理なので、忙しい時などに大変便利な商品です。お好きなセットをお選び頂ける宅配セットの販売もしており、お気軽にご注文頂けます。
また、一部外食産業でもご利用頂いております。
原料事業
水産部門では、海外に合弁・協力工場を設け、原料買付→生産・加工→販売（日本はもちろん欧米各国へ輸出）まで行う自社一環管理体制を構築し、水産品の製造から販売を行っています。海外での原料買付時は直接現地に赴き検品を行い、また生産・加工工場では、徹底した品質管理・衛生管理を行っています。そして、日本では水産販売部が水産品の販売を行っています。
チーズ部門では、さまざまな食シーンに合わせたチーズをお客様にお届けするために、より良い品質のチーズ原料の買い付けを世界中から行っています。プロの目で良質のチーズのみを厳選し、ロルフチーズの品質作りを担っています。各原産国の管理体制のチェックも厳しく行い、安心でおいしいチーズを提供します。