さばの彩りごはん

作り方

• 1

  米は洗って炊飯釜に入れ、水に浸しておく。

• 2

  桜の花の塩漬けは、茎が長いものは切りそろえ、Ａ水に２０分くらい浸し、水気を切る。（浸した水は使います）

• 3

  １の水を捨て、２の浸した水、「ごはんがうまい！日本のさば 梅じそ風味」の調味液、みりんを入れる。２合の目盛りまで水を加える。「ごはんがうまい！日本のさば 梅じそ風味」のさばの身を入れ、炊飯する。

• 4

  ごはんが炊けたら、２の桜の花の塩漬けを入れて蒸らす。

• 5

  全体をまぜ、器に盛りつけ、木の芽をあしらう。