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さばの具だくさん炊き込みごはん
梅じそ香るさばやきのこ・栗などの食材の旨みが食欲をそそる、具だくさんの炊き込みごはんです。
- 調理時間
- 30分以上
材料＜２～３人分＞
ごはんがうまい！日本のさば 梅じそ風味 １４０ｇ
１缶
米
１合
水
適量
塩
少々
しめじ
５０ｇ（２/１パック）
生しいたけ
２枚
甘栗（皮むいたもの）
６粒
ぎんなん（水煮）
６粒
作り方
-
1
米は洗って炊飯釜に入れ、水（分量外）につけておく。
-
2
１の水を捨て、「ごはんがうまい！日本のさば 梅じそ風味」の調味液を入れる。１合の目盛りまで水を加える。塩少々をふり入れ、ひと混ぜする。
-
3
しめじは根元を切りおとし、１～２本にほぐす。生しいたけは石づきを除き、薄切りする。甘栗は２つに切る。
-
4
２に３と「ごはんがうまい！日本のさば 梅じそ風味」のさばの身を入れ、炊飯する。
-
5
ごはんが炊けたら、水気をきったぎんなんを入れて蒸らす。
-
6
全体を混ぜ、器に盛りつける。