さばの卵とじ丼

作り方

• 1

  しめじの石づきを切る。

• 2

  さばの調味液としめじを小さめの鍋に入れ、蓋をして煮る。

• 3

  しめじに火が通ったら、さばを軽くほぐし入れ、溶き卵をまわし入れ、蓋をして蒸らす。

• 4

  丼にそれぞれごはんと３の卵とじを盛る。