えびとトマトクリームのチーズ焼きパスタ

えびのうま味たっぷりのトマトクリームソースに「ロルフ　かける３種のチーズ」がとろ～りたまらない美味しさのチーズ焼きパスタ♡
見た目にもごちそう感があります！
生クリームは使用せず牛乳を加えます。同量の豆乳でも作れますよ♪

使用する商品

ロルフ　かける３種のチーズ130g

100g程度

玉ねぎ

1/4個

にんにく

1かけ

えび

12尾程度

酒

小さじ2

オリーブオイル

大さじ1

トマトの水煮 (缶詰/カットタイプ)

1缶（400g）

ハーブソルト

小さじ2

牛乳

100ml

スパゲッティ

200g(太さ1.6mm)

パセリ(みじん切り)

適宜

下ごしらえ

•玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする •えびをボウルに入れ酒をもみ込み2回水ですすぎ、ざるにあげ水けを切る •鍋にたっぷりの水(分量外)を入れ沸かす
1

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で加熱する。香りが出てきたら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。玉ねぎを端に寄せ、えびを加え両面1分弱火で焼く。
2

１にトマトの水煮 (缶詰/カットタイプ)とハーブソルトを加え、5分程弱火で煮詰める。
3

沸いた湯に、水に対して1％の塩(分量外)を加える。スパゲッティを表示の時間より1分短く茹でる。茹であがったらざるにあげ、水けをよく切る。
4

２に牛乳を加え、パスタがゆで上がるまで混ぜながら弱火で5分程度煮詰める。
5

４のソースに３のスパゲッティを加え、弱火で加熱しながら混ぜ合わせる。
6

５をグラタン皿に2等分に分けて入れ、ロルフ　かける３種のチーズをのせる。トースター(1000W)で５分程度焼く。お好みでパセリ(みじん切り)を散らす。