パルメザンチーズを冷蔵庫で保存していたら固まってしまいました。

冷蔵しますとパウダーチーズの乳脂肪分が固まり、パウダーチーズが固まってしまうことがございます。また、湿度の高い場所や温度変化によっても吸湿して固まることがございます。常温にもどし、ほぐしてご利用ください。
本商品はチーズを粉砕後水分量を少なくすることで常温で保管できるように加工しています。常温で保管できますが、開封後はなるべくお早めに召しあがり下さい。