よくあるご質問 缶詰 やきとり缶詰やサラダチキン缶詰の肉が赤く、加熱されていないようです。 回答 鶏肉が赤みを帯びていることがありますが、肉に含まれるミオグロビンという色素によるものです。しっかり加熱してありますのでご安心ください。 一覧に戻る お客様相談センターTOPへ