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焼きカマンベール ブルーベリーソース

 チーズの中でも人気のあるカマンベールチーズの簡単アレンジレシピです。とろけるカマンベールチーズと温かいブルーベリージャムが絶妙にマッチします。鉄板にのせた時のブルーベリージャムの甘い香りがたまりません。意外性のある組合せで、デザートやおつまみとしてぜひお試しください。

 
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材料(2人前)

ロルフカマンベール (扇型に1/6カットする)
半量(約63g)
ブルーベリージャム
22g
オリーブオイル
適量 

作り方

1
鉄板(なければフライパン)にオリーブオイルをまんべんなく薄く塗り、カットした6切れのカマンベールチーズを並べ、フタをして加熱する。
2
チーズが溶けてきたら、ブルーベリージャムを中央にかけ、フタをする。(はねるので気をつける)
3
ブルーベリーの甘い香りがしてきたら、鉄板を火からおろし、出来上がり。

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ロルフカマンベール

デンマーク産のロングライフカマンベールです。マイルドでクセの少ない、クリーミーな風味に仕上げています。

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