サラダ・チャーハン・かに玉・スープ・玉子焼きなどのお料理にお使いいただけます
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かにと春雨の中華煮
かにの旨みと春雨が美味しい組み合わせです。
このレシピは左のQRコードを読み込むだけで携帯電話からでも見ることができます。 材料(２～３人前)
- かに缶（調味液ごと）
- ５５g
- 春雨(ぬるま湯で戻し適度に切る)
- ５０ｇ
- しょうが(みじん切り)
- １／２片
- にんにく(みじん切り)
- １片
- ごま油
- 大さじ１
- 砂糖 ・・・A
- ６ｇ
- 酒 ・・・A
- 大さじ２
- しょうゆ ・・・A
- １８ｇ
- 中華スープの素(顆粒)
- (４００mlの水に溶かしておく) ・・・A
- 小さじ１
- 長ねぎ（粗みじん）
- １／２本
- 【トッピング】
- 万能ねぎ(小口切り)
- １本
作り方
- ※かにの脚肉をトッピング以外で使用する場合は、軟骨を取り除き、軽くほぐして使用してください。
- 1
- 鍋にごま油をひき、しょうが、にんにくを炒め、香りを出す。
- 2
- １にAを加え煮立たせ、弱火にし、水で戻した春雨とかに缶を調味液ごと加え、春雨が汁気を十分含むまで煮詰める。
- 3
- 長ねぎを加え、全体を混ぜ、馴染ませる。
- 4
- 皿に盛り、万能ねぎをちらす。
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