イタリア産のオリーブオイルにタマネギ、アーモンド、サラミ、パルメザンチーズ、フライドガーリック、唐辛子等を加え、具だくさんの食べるタイプの調味料に仕上げました。
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鯛のカルパッチョ
ブラックオリーブ、パルメザンチーズ、バジル等の具材がたくさん入った「具だくさんの食べるオリーブオイル ブラックオリーブ入り」を使ったお手軽前菜メニューです。ワインにもぴったりで、おいしくお召し上がりいただけます。
材料(２人前)
- 具だくさんの食べるオリーブオイル ブラックオリーブ入り
- 大さじ３
- 真鯛（刺身用）
- ２５０ｇ
- スプラウト
- 少々
- レモン汁
- 小さじ２
- 塩
- 少々
作り方
- 1
- 刺身用の真鯛を器に盛り付けます。
- 2
- レモン汁に塩少々加え、混ぜます。
- 3
- ①にスプラウトを乗せ、②と食べるオリーブオイルをかけたら出来上がり。
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