鮭ほぐしのクリーミーコロッケバーガー
しっとりクリーミーなホワイトソースに鮭ほぐしを混ぜ込み、コロッケバーガーに仕上げました。
このレシピは左のQRコードを読み込むだけで携帯電話からでも見ることができます。 材料(１～２人分)
- 焼鮭ほぐし（２本シュリンク）
- ２０ｇ
- ホワイトソース
- ６０ｇ
- 塩
- 少々
- 白こしょう
- 少々
- 薄力粉
- 適量
- 卵（溶き卵にする）
- 適量
- 生パン粉
- 適量
- キャベツ（せん切り）
- １０ｇ
- ハンバーガー用パン
- １個
作り方
- 1
- ボウルにホワイトソース、鮭ほぐしを入れて混ぜ、塩・白こしょうで味を整える。
- 2
- ①を小判型に成型する。
- 3
- ②を薄力粉、溶き卵、生パン粉の順につける。
- 4
- 約170℃の油で加熱する。
- 5
- パン下側にキャベツ、④の順番に置き、パン下側をかぶせる。
このレシピにご使用いただける宝幸商品はこちらです
定番商品の鮭本ほぐしをよりしっとりとした食感に仕上げた商品です。今まで使用していた植物油を変更し、瓶底に沈みがちだった油を少なくしました。