カルシウムたっぷりの商品です。
鮭の白味噌仕立てのホワイトシチュー
不足しがちな栄養素『カルシウム』を大変多く含むさけ中骨水煮をまるごと使用した、白味噌仕立てのホワイトシチューです。寒い冬にほかほかに温まるメニューですので、ぜひお試し下さい。
材料(２～３人前)
- さけ中骨水煮E.O缶（液切り不要）
- １５０g
- たまねぎ（くし形切り）
- １００ｇ
- にんじん（乱切り）
- ８０ｇ
- じゃがいも（乱切り）
- １５０ｇ
- かぼちゃ（乱切り）
- １５０ｇ
- ブロッコリー（小房に分ける）
- ６０ｇ
- サラダ油
- １５ｇ
- 塩
- 少々
- 白こしょう
- 少々
- 【A】
- 白味噌
- ３０ｇ
- 牛乳
- １００ｃｃ
- 水
- ３００ｃｃ
- コンソメ（顆粒）
- ５ｇ
作り方
- 1
- サラダ油を熱し、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒め、塩、白こしょうで調味する。
- 2
- 油が野菜全体にまわったら、かぼちゃを入れ、よく溶いた【A】を加えて煮る。
- 3
- 野菜が柔らかく煮えたら、ブロッコリー、鮭中骨水煮と調味液を加え、軽く煮る。
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