鮭の中骨をシンプルに塩味で仕上げましたので、いろいろなお料理にお手軽にお使いいただけます。
鮭のチーズグラタン
骨を丸ごと食べられるカルシウムたっぷりのさけ中骨水煮と野菜やチーズを利用して作った鮭のチーズグラタンです。オーブンで焼かず、サラダとして召し上がっていただくこともできます。
このレシピは左のQRコードを読み込むだけで携帯電話からでも見ることができます。 材料(１～２人前)
- さけ中骨水煮
- １缶
- 玉ねぎ（薄切りにし、水にさらす）
- 20g
- ミニトマト
- 1個
- ピーマン （薄切り）
- 20ｇ
- 白ワイン
- 20ｃｃ
- レモン果汁
- 5ｇ
- 白こしょう
- 少々
- カッテージチーズ
- 10ｇ
- オリーブオイル
- 15ｇ
作り方
- 1
- 耐熱皿に薄くオリーブオイル（分量外）を塗り、鮭中骨水煮を並べ、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマトの順にのせる。
- 2
- 白ワイン、レモン汁、塩、白こしょう、カッテージチーズをふりかけ、オリーブオイルを回しかけ、220℃にセットしたオーブンで約10分焼く。
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