世界三大ブルーチーズの一つ、ゴルゴンゾーラチーズを使いソース状にしました。...
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サーモンのフィットチーネ ゴルゴンゾーラソース
世界三大ブルーチーズのひとつゴルゴンゾーラを使いやすいソース状にしました。こちらを生クリームと合わせるだけでアクセントのあるクリーミーなパスタソースになります。
このレシピは左のQRコードを読み込むだけで携帯電話からでも見ることができます。 材料(１人前)
- チーズソースＧＯＲ
- ７０ｇ
- フィットチーネ（乾）
- ８０ｇ
- 生クリーム
- ４０ｇ
- バター
- ２０ｇ
- ほうれん草（5cm幅にカットする）
- ３０ｇ
- スモークサーモン
- ２枚
- 塩
- 適宜
作り方
- 1
- フィットチーネ（乾）を茹でる。
- 2
- 茹で上がりに合わせてパスタソースを作る。フライパンにバターを熱し、ほうれん草を炒め、生クリームとチーズソースＧＯＲを加えてソースを作る。
- 3
- 1の茹で上がったパスタを2に加え、ソースと絡め塩で味を整える。
- 4
- 器に盛り、スモークサーモンをのせたら出来上がり。
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