各種ナチュラルチーズをブレンドし、桜のチップで丁寧に燻しあげたスモークチーズを細かく砕きました。トッピング・練り込み等にどうぞ。...
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きのこのトマトソーススパゲッティー
きのこを使ったピリッと辛味のあるアラビアータ風のトマトソースのパスタです。細かくカットしたスモークチーズを使用することで、全体に混ざりやすくスモークの風味を味わえるパスタに仕上げました。
このレシピは左のQRコードを読み込むだけで携帯電話からでも見ることができます。 材料(１人前)
- DスモークA3
- １０ｇ
- カットトマト（缶）
- ３０ｇ
- オリーブオイル
- 大さじ２
- ブイヨン
- 半かけら
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
- 鷹の爪
- 半分
- にんにく
- 半かけら
- 玉ねぎ
- ６０ｇ
- しめじ
- ３０ｇ
- まいたけ
- ３０ｇ
- しいたけ
- ２０ｇ
作り方
- 1
- みじんにしたにんにくをオリーブオイルで香りがするまでソテーし、鷹の爪を加えて味を出す。
- 2
- スライスした玉ねぎ、割いたまいたけ、しめじ、１口サイズにカットしたしいたけを加えて炒める。
- 3
- カットトマトを加えて、ブイヨン、塩、こしょうで味を整えてソースの完成。
- 4
- 茹で上がったパスタをソースに加えて、ソースが絡んだところで皿に盛る。
- 5
- DスモークA3を上から散らす。
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