原料ナチュラルチーズ分中クリームチーズを６０％配合しています。
チーズチョコマフィン
チョコレートで作ったマフィンにサイコロ状のチーズを練り込みました。チョコレートの甘さとチーズしょっぱさのコラボレーションが美味しいスイーツです。バレンタインにおすすめのレシピです。
このレシピは左のQRコードを読み込むだけで携帯電話からでも見ることができます。 材料(マフィンカップ大６個分)
- Ｄプロセスクリームチーズ８
- 60g
- スイートチョコレート
- ８０ｇ
- 無塩バター
- １００ｇ
- 砂糖①
- ３５ｇ
- 卵黄
- ２．０ｇ
- 卵白
- ２．０ｇ
- 砂糖②
- ３５ｇ
- 薄力粉
- 100ｇ
- ベーキングパウダー
- １．５ｇ
作り方
- 1
- スイートチョコレートは刻んでボールに入れ、湯煎しながら溶かして、３０℃くらいに冷まします。
- ２
- ボールに無塩バターを入れて練り、砂糖①を加えて混ぜます。白っぽくなったら、①を加え泡立てないように混ぜます。
- ３
- まんべんなく混ざったら、卵黄を加えます。
- ４
- 卵白と砂糖②でメレンゲを作り、半量を③に加え混ぜます。ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで混ぜます。
- ５
- 残りのメレンゲとDプロセスクリームチーズ８を加え、泡を消さないように、軽く合わせます。
- ６
- マフィンカップに入れ、１７０℃のオーブンで３０分間焼きます。
このレシピにご使用いただける宝幸製品はこちらです。 
Ｄプロセスクリームチーズ８