各種ナチュラルチーズをブレンドし、桜のチップで丁寧に燻しあげたスモークチーズを細かく砕きました。トッピング、練り込み等にどうぞ。
チーズつくね
スモークチーズを小さく砕いたＤスモークＡ３を練りこんだつくねです。スモークチーズの薫りが鶏肉と良く合います。
このレシピは左のQRコードを読み込むだけで携帯電話からでも見ることができます。 材料(１～２人前)
- ＤスモークＡ３
- 25ｇ
- 鶏ひき肉（もも１：むね１）
- 100ｇ
- 玉ねぎ
- 10ｇ
- 卵
- 10ｇ
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
- 鶏ひき肉をボールに入れ、白っぽくなるまで練る。
- 2
- ①にみじん切りにしたたまねぎを入れ、よく混ぜ合わせる。更に溶き卵を加えてよく練る。
- 3
- 塩・こしょうで味を整え、ＤスモークＡ３を加えて混ぜ、１５ｇずつに丸める。
- 4
- 5分程度蒸してから、２３０℃のオーブンで色が付くまで約８分焼く。
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