原料ナチュラルチーズ分中クリームチーズを６０％配合しています。
ころころクリームチーズのかぼちゃコロッケ
黄色いかぼちゃのコロッケに真っ白のクリームチーズを加えました。見た目に綺麗で、食欲をそそります。ダイス状にカットされたクリームチーズなので、ハンバーグやコロッケなど多様なメニューに使用して頂けます。
材料(3個分)
- Dプロセスクリームチーズ
- ２０g
- かぼちゃ
- １６０g
- 生クリーム
- ８g
- バター
- ５g
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 薄力粉・バッター・パン粉
- 適宜
作り方
- 1
- かぼちゃは種を取り、適当な大きさに切って皮をむく。
- 2
- かぼちゃを電子レンジで約7分加熱して、柔らかくなったら熱いうちにつぶし、バター、生クリーム、塩、こしょうを加えて手早く混ぜる。
- 3
- ②の粗熱が取れたら、Dプロセスクリームチーズを加えて軽く混ぜ合わせる。３等分にして、ハンバーグのような楕円形に形作り、薄力粉、バッター、パン粉の順番につけて、１７０℃の油が色良くなるまで揚げる。
Ｄプロセスクリームチーズ８