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知って得する豆知識 > 缶詰
【缶詰】鯖缶の鯖は、どのような栄養が含まれているの？
さばの成分の中で、特徴的なものは高度不飽和脂肪酸の「ＥＰＡ」と「ＤＨＡ」です。これらの成分には、血をサラサラにする効果があると言われていま… 詳細へ
【缶詰】缶詰の賞味期限が長いのはなぜ？
缶詰は、空気、水、微生物などが絶対に入らないように密封してあり、中身は完全に加熱殺菌してありますから、開けてすぐに食べれば、食中毒の原因に… 詳細へ
【缶詰】開封後の保存の仕方は？
缶を開けると、外から微生物などが入るために、中身の食品によっては、腐りやすくなります。よって、できるだけ早めに使い切ることが望まれます… 詳細へ
【缶詰】缶詰の歴史は、どうなっているの？
缶詰の原理は、今からおよそ200年前の1804年にフランス人のニコラ・アペールによって初めて考え出されました。その時、ヨーロッパ各国に戦線… 詳細へ
