知って得する豆知識 > チーズ

【チーズ】チーズの保存方法は?

   ①商品の表示に書かれている保存方法を守って下さい。  ②使い残したチーズは、乾燥したり他の匂いが移らないようにするため、切り口を空気に触れないよ… 詳細へ

【チーズ】ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いって何?

   ★ナチュラルチーズ  牛乳に乳酸菌を加え、乳を固めるレンネット(子牛の胃からとった凝乳酵素)を加えると、牛乳は水分と乳固形に分離します。それを様… 詳細へ